3-2-9 案例：西红柿炒鸡蛋

　　一天，几个女孩子来到生活馆七嘴八舌地对老师说：“老师，我们想在生活馆做西红柿炒鸡蛋。”“是呀是呀，我也想做。” ……骏骏还从口袋里拿出一张记录单，说：“老师你看，这是我在家里问妈妈的，妈妈告诉我怎么做西红柿炒鸡蛋，我都画下来了。”涵涵也争着说：“我也知道怎么做西红柿炒鸡蛋。”说着也从口袋里拿出一张记录单，“我也画下来了。”教师顺势问：“那你们准备怎么做呢？”她们把各自的记录单放在桌上讨论了起来。姗姗指着涵涵的记录单说：“你这个西红柿切得太小了，我妈妈说要切大些才好吃呢。”玲玲说：“我们打三个鸡蛋吧，鸡蛋多些好吃。” ……就这样，女孩子们你一句我一句地讨论着，最后达成了一致。

　　“那我们再画一张大些的步骤图吧，这样可以给以后来生活馆做西红柿炒鸡蛋的小朋友看呢！”教师提出了建议。“好啊好啊！”大家都同意，一起画出了大的西红柿炒鸡蛋步骤图。

　　孩子们按照步骤图中的提示，很快备好了鸡蛋、西红柿、料酒、盐、油等食材，以及平底锅、锅铲、手动打蛋器等用具。接着，她们又自愿分成切西红柿组、配鸡蛋液组，劳动了起来。一切准备就绪，可厨师只能有一个呀。教师把这个问题交给了孩子们：“今天谁想来当主厨呀？”“我想当！”姗姗一点都没犹豫就报名了。大家同意今天由她当主厨，给她戴上主厨帽。主厨在炒西红柿鸡蛋的时候，其他小厨师都在密切关注主厨的炒菜过程，骏骏帮着加调料，涵涵帮着出主意：“再加点盐”“需要加点水。”

　　在这次生活馆活动中，教师的主要职责就是在保证安全的前提下，尽可能地满足儿童的制作愿望。从讨论步骤和方法到选择食材，再到制作菜肴，都是以儿童为主体，儿童在生活馆充分享有自主权，在真实的材料和制作中体验着生活的乐趣。