目录
第一章幼儿园健康教育概述/1
第一节健康的含义与幼儿健康教育的意义/1
一、关于健康和健康的幼儿/1
二、幼儿健康教育的意义/5
第二节幼儿健康教育的目标与主要内容/7
一、幼儿健康教育的总目标/7
二、幼儿健康教育的具体目标/9
三、幼儿园健康教育的主要内容/19
第三节幼儿园健康教育的实施途径/20
一、创设良好的生活环境/20
二、在幼儿日常生活中渗透健康领域的指导/22
三、根据需要开展适宜的健康教学活动/23
四、开设丰富多样的区域活动/25
五、重视幼儿健康领域与其他领域的有机结合/26
六、密切幼儿园与家庭、社区的合作，共同促进幼儿健康成长/26
第二章幼儿生活与保健教育/28
第一节饮食与营养教育/28
一、概述/28
二、知识窗/32
三、素材集锦/36
四、案例精选/52
第二节生活与卫生习惯培养/61
一、概述/61
二、知识窗/63
三、素材集锦/66
四、案例精选/127
第三节生活自理能力培养/145
一、概述/145
二、知识窗/147
三、素材集锦/148
四、案例精选/169
第三章幼儿安全教育/177
第一节生活安全教育/177
一、概述/177
二、知识窗/179
三、素材集锦/184
四、案例精选/192
第二节人际交往安全教育/207
一、概述/207
二、知识窗/208
三、素材集锦/209
四、案例精选/214
第三节运动安全教育/217
一、概述/217
二、知识窗/219
三、素材集锦/221
四、案例精选/225
第四节交通安全教育/229
一、概述/229
二、知识窗/230
三、素材集锦/231
