一、教学目标

1.使学生了解环境对人类健康的影响。

2.帮助学生掌握在不同环境中锻炼的注意事项。

二、教学内容与分析

（一）教科书内容解读

1.环境的构成

环境是人类和生物赖以生存和发展的各种因素的总和。环境包括自然环境和社会环境。环境与人相互对立又相互制约，相互依存又相互转化。环境给人类的生存和发展提供了一切必要的条件，而人类通过调节自身以适应不断变化的外界环境；同时也不断地改造环境，创造有利于自身生存、发展的环境条件。人类对环境的改造能力越强，环境对人类的作用就越强。人类在改造环境的同时，也将大量的废弃物带给了环境，造成了环境污染，对人体健康产生了不良影响甚至危及生命。

（1）自然环境

人类的自然环境又称物质环境，可分为两类，一类指天然形成的原生环境，如空气、水、土壤等；另一类是由于工农业生产和人群聚居等对自然施加的额外影响，引起人类生存条件的改变，称次生环境。它是危害人类健康的主要环境因素。

（2）社会环境

社会环境又称非物质环境，是指与社会主体发生联系的外部世界。其主体包括个人和群体。社会环境是由政治制度、经济文化、教育水平、人口状况、人的行为方式等要素构成的，是人类通过长期有意识的社会劳动，加工和改造自然物质所创造的物质生产体系、积累的物质文化等所形成的环境体系。

2.环境与健康

（1）大气污染对健康的危害

① 空气污染物在短时间内大量进入人体，会导致急性危害。产生的原因，一是污染地区的气象条件发生了变化，大量污物积聚在低空，扩散不开；另一种是事故排放使大量有害物质短时间内进入大气，造成严重污染。

② 慢性危害

长期生活在低浓度污染的空气环境中，机体可受到慢性潜在性危害，使慢性呼吸系统疾病的发病率增高。如目前吸烟引发肺癌、石棉引起石棉肺、二氧化硅致矽肺等已为人们所共知。

③ 致癌作用

空气污染物的致癌作用是慢性危害的又一表现，是现代肺癌发病率增高、死亡率增加的重要原因之一。实验证实，有30余种空气污染物具有致癌作用，其中最突出的是多环芳烃化合物，以3，4-苯并芘为代表。它是煤炭、石油、天然气、木材等燃烧不完全所形成的一种高活性致癌物，在煤烟、煤焦油、汽车废气、飞机尾气、柏油路灰尘中都能分离出3，4-苯并芘。某些元素如砷、铅、镉、铬、铍的致癌性已在动物实验中被证实。

（2）水体污染对健康的危害

水是人体的基本成分，也是生命活动、工农业生产不可缺少的物质，水是一种宝贵的自然资源。水体是以陆地为相对稳定边界的天然水域。如果外界许多物质被混入天然水源，降低了水质，通过稀释、混合、挥发、沉淀等物理方法，氧化、还原、酸碱中和、化合、分解等化学方法，以及水生生物对有机物的降解作用过程，使杂质下降，这就是水体的自净能力。当排入水中的物质量超过水体的自净能力，使水质物理与化学性质发生改变，水质变坏，降低了水的使用价值，称之为水体污染。

（3）土壤污染对健康的危害

土壤受到一定程度污染后，由于土壤的机械作用和物理、化学、生物化学作用，使病原体杀灭，有机物质被分解和合成，在卫生学上无害且能被植物利用的腐殖质和无机盐，这就是土壤的自净作用。当土壤被有机性废弃物或毒物所污染，其含量超过土壤本身的自净能力，就形成了土壤污染。土壤被污染后，对人体产生的影响大都是间接的。主要通过土壤──植物──人体或土壤──水──人体这两个基本环节对人体产生影响。对健康的影响有如下几个方面：

① 引起中毒

工业“三废”中排出的废水含有铅、镉等重金属毒物，灌田后可以通过稻米造成慢性镉中毒（疼痛病）和铅中毒；含砷、汞农药污染土壤引起慢性砷中毒和汞中毒；“三废”和农药污染土壤后，再经雨水冲刷而污染地面水和地下水，人们通过饮水、食物以及家畜通过饲料都可引起中毒。

② 诱发癌症

近年来的研究进一步证实，镉、苯氧除草剂和氯酚农药等对人有致癌作用。土壤受到放射性污染，通过对人体的外照射和内照射（经呼吸道和消化道）操作，除诱发癌症外，还会导致头昏、乏力、脱发、白细胞减少或增多等病症。

③ 传播疾病

被含有病原体的粪便、垃圾和污水污染的土壤，可成为有关疾病的传播媒介，如伤寒、副伤寒、痢疾、结核病等。还有破伤风、气性坏疽、肉毒杆菌等能在土壤中长期生存，成为人们感染这些疾病的重要来源。

（4）噪声对健康的影响

凡是干扰人们正常休息、睡眠和影响人们正常工作、学习、思考和谈话等不协调的声音，均属噪声。我国规定每天工作8小时岗位的噪声强度：新建企业不得超过85分贝，现有企业适当放宽至90分贝。生活生产中主要噪声源有：

① 工业噪声：来自工厂各种机械和高速设备的撞击声和马达轰鸣声，如织布机、风动工具、冶炼设备、球磨机、锻压、电锯以及建筑工地的搅拌机、打桩机等产生的噪声。

② 交通噪声：主要来自各种车辆、火车、飞机、轮船等在发动和运行中产生的噪声。

③ 生活噪声：主要来源是集贸市场的嘈杂声，娱乐、体育场所和宣传工具的高音噪声，家庭的收录机、电视机、洗衣机和缝纫机等发出的噪声。

噪声对人体健康的危害可体现在神经系统、心血管系统和消化系统几方面，但对神经系统的作用最直接。长期接触噪声对人体神经系统产生不良影响，主要表现为听力下降；噪声还可引起头痛、头晕、耳鸣、心悸及睡眠障碍等神经衰弱综合症；对心血管系统损害主要表现出心率加快或减缓、血压不稳；对消化系统可引起胃肠功能紊乱、食欲减退、消瘦、胃液分泌减少、胃肠蠕动减慢等。

（5）社会环境对人体健康的影响

社会环境对人们健康的影响、制约作用是巨大的，作为社会人口中正经历着生长发育和社会化过程的高中学生这一群体来说，也毫不例外地深受社会环境的影响和制约。我国现有80多万所中小学校和1 000多所高等院校，在校学生2亿多人，约占我国人口的1/5以上。他们不仅在社会人口比例中数量大，更重要的是代表着人类的未来，是民族振兴、国家富强的希望所在。因此，研究影响他们健康成长的各种社会因素，特别是家庭环境、学校环境、同辈群体和社会政治、经济、文化环境的影响，为其在走上社会以前打下良好的身心健康素质基础，具有重要而深远的意义。

3.环境的保护

（1）控制污染源

工厂企业应建在城镇下风地区，以免造成城市空气的污染；改善燃料质量，改进能源结构，注意提高燃料的燃烧效率；做好“三废”的治理和综合利用；开展爱国卫生运动，搞好两管（管水、管粪）、五改（改水井、厕所、畜圈、炉灶和环境）；采取防止噪声的综合措施；在学校注意校内生活、生产过程的排污，加强对化学实验室的废气、废液的控制，学校锅炉房排烟、排尘的净化；扩大绿化面积，改善小区空气，注意居室通风；教室、实验室采用湿式打扫，保证生产、实验性废气有良好的通风和向高空排放的设施；做好呼吸道传染病的隔离。所有这些对改善校区的大气质量，有着积极的意义。

（2）注意自身防护

在日常生活中经常开启门窗，使空气流通，保持空气洁净；禁止在室内吸烟；湿法扫地；不要燃烧落叶，以防燃烧时有害物质随烟尘吸入；不要在有害的烟雾中跑步锻炼身体；不随地吐痰、对人打喷嚏，发现呼吸道传染病及时隔离；在接触土壤后发现皮肤等反应及时到医院处理；及时离开噪声较强的环境等。

4.热环境中的体育锻炼

在人体进行新陈代谢的过程中，机体内的各种生物化学反应都需要在酶的催化下进行，而酶在正常的体温范围内才能保持较高的活性，体温过高或过低将会降低酶的活性。如果酶体系发生紊乱，新陈代谢将无法继续进行，身体的机能将不可避免地受到损害。因此，身体必须维持对体温的精确调节，以避免过高或过低的体温变化对生命所造成的威胁。

在体育锻炼期间，热量是肌肉收缩所产生的副产品，高强度的体育锻炼动用大肌肉群所产生的热量比低强度的体育锻炼动用小肌肉群所产生的热量要多。为了避免大肌肉群所产生的热量引起体温过高，机体必须运用自身的调节能力，将超额热量散发掉，从而维持体温恒定。在热环境中锻炼时应注意以下几个问题：

在体育锻炼中体内热量散发的主要形式有对流和蒸发。对流指体内热量借助身体周围空气（或水）的流动而散发体外的一种散热形式；蒸发指体热通过体内水分转化为气体并散发于周围环境的一种散热方式，即人体通过出汗，由汗液在皮肤表面蒸发转变为水蒸气而散发热量。

皮肤是重要的散热器官，对流引起的热量散发是由于身体周围流动的空气或水的温度比皮肤更低的缘故。身体周围的空气和水流动得越快，热量散发得也就越多。有限的空气流动，将导致体育锻炼中发生最低限度的对流冷却过程。相比较而言，在冷天骑自行车或在冷水中游泳将导致更为明显的对流冷却过程，因为身体周围的空气和水流动得越快，散发的热量也就越多。

5.冷环境中的体育锻炼

在冷环境中进行体育锻炼，严寒会给机体带来一系列不利影响，例如骨骼肌的黏滞性增大、伸展性和弹性降低、工作效率下降、运动能力受到影响；保温的服装使动作不便，增加了额外重量等等。如何克服这些不利影响，以尽快适应环境的变化呢？下面将作一些讨论。

在实际气温26.7 ℃以下进行体育锻炼时，由于散热能力增强降低患热辐射疾病的概率大大降低。在15.6 ℃以下进行体育锻炼时，为防止身体热量的过多散发，穿着合适的保暖服装是必要的。人体在冷环境中锻炼，机体的反应可归纳为产热和保温两个方面：在冷刺激的作用下，机体内分泌系统分泌有关激素，交感神经末梢释放的去甲肾上腺素使体内产热；同时在冷刺激作用下，皮下血管收缩，皮肤和皮下组织血流量减少，皮肤表面与环境之间的温度差偏小，导致体内散热减少，从而保持体温在正常范围。为了避免体温过低对身体造成的危险，可以通过缩短冷环境中锻炼的持续时间，穿着合适的服装及避免在水温过低的冷水中游泳来维持体温恒定。

6.体育锻炼与空气污染

人要维持正常的生命活动，就需要从空气中吸入氧气，呼出体内二氧化碳。成人每天约呼吸10 000升空气，其重约13.6千克。假如断绝空气，人将会死亡。由此可见，空气是人类所不可缺少的生存条件。

但是，伴随着工业化的进程以及人口的不断增长，环境问题越来越突出。人类在生产生活中产生出大量有害物质，排入空气，所造成的空气污染不利于人类的生存和发展。

大气污染的种类很多，约有100多种，其中对人类有较大威胁的是：烟雾尘、硫化物、氧化物、氮化物、卤化物、有机物等。大气污染物一般通过呼吸系统进入人体，但也可以通过接触（如皮肤、黏膜、结膜等）危害人体。

在体育锻炼中，臭氧和二氧化碳是影响锻炼效果的两个重要的污染源。臭氧（O3）主要是在放电时或在日光（紫外线）的作用下，由空气中的氧变成的。这种形式的污染会对肺和呼吸道产生不同程度的伤害，并导致胸腔发闷、咳嗽、头痛、眩晕及视力下降等。最糟糕的是，将导致支气管哮喘。

二氧化碳是燃烧矿物燃料，诸如使用汽油和煤时所产生的一种气体，它也存在于香烟的烟雾之中。这种污染物减少了血液中血红蛋白的数量，而血红蛋白是携带氧的，因而降低了血液运输氧的能力。高浓度的二氧化碳通过减少供给肌肉的氧气量使锻炼效果降低。在交通拥挤、阻塞的城市里，二氧化碳对锻炼者来说是一个严重的威胁物。据调查显示，在大城市中进行跑步锻炼的人，其血液中二氧化碳含量的水平是会影响锻炼效果的。

在体育锻炼中，对付污染的唯一方法是当空气中臭氧和二氧化碳含量高时，最好不要进行锻炼。在炎热夏季的中午，臭氧的含量是最高的，阳光中的紫外线辐射也是最强烈的。

（二）知识点

1.环境的构成。

2.大气污染对健康的危害。

3.水体污染对健康的危害。

4.土壤污染对健康的危害。

5.噪声对健康的影响。

6.社会环境对人体健康的影响。

7.热冷环境体育锻炼的要求。

（三）教与学重点及难点

1.教与学重点：本节内容是从了解环境构成为切入点。以讲述大气、水体、土壤、噪声等环境问题对健康的影响为重点，意在为学生形成环保意识打下认识基础。

2.教与学难点：体育锻炼与自然环境关系密切，因此，热环境、冷环境中体育锻炼原则与方法，也是必须讲究的，但这方面的理论涉及多方面学科，是该节的难点所在，需要教师查找资料做好充分备课。

三、教与学策略

（一）教法策略

1.本节教材特点是联系生活和生产实际内容较多，同时对高中生来说环保方面的知识有一定的基础。因此本节讲授必须密切联系学生实际，贴近生活。可多运用直观方式，如参观展览，电视专题片等形式教学，但必须通过教师解疑等方法，将生动直观表象加以集中升华，提高到理论高度。

2.如有可能，本节课可让学生亲自动手作环保性质实验，亲手操作。例如，设计并完成酸雨或废电池对人体健康影响的探究实验；探究在室内身体锻炼和到空气新鲜的室外进行锻炼的自我感觉。

（二）学法策略

学生对本节课的学习需充分发挥潜能，主动学习，探究学习，提高创造性思维，在讨论式学习中，精心准备，下功夫查资料，写心得，写发言稿或提纲。

《体育与健康》探究式学习教学设计案例：

题目：《保护环境，维护健康》

教学目标

1.加深对教材中理论知识的了解，深刻意识到环境问题的危害。

2.懂得依法治理环境的重要性和紧迫性，树立环保意识，从而自觉履行保护环境的义务。

教学设想

高中学生对环保有一定的了解，但仅停留在感性认识阶段。如何让学生的感性认识上升到理性认识，切实认识到“保护环境，人人有责”，这是一个难题，因为学生在这方面体验较少。没有体验当然就没有感悟，没有感悟就不会转化成一种自觉的意识和行动。所以，课前让学生在网上或从报刊上查找有关环保方面的资料，根据资料进行创意改编，以一种生动活泼、通俗易懂的形式来向大家进行环保宣传。由此激发学生热爱生活，关注环保，亲近自然，愉快地、自由而负责任地、富有创意地进行学习和生活。

教学流程

1.引入环保的课题

教师先让学生听一段小鸟的自述：永远不会忘记2002年1月24日这天，我和我的孩子为了捕捉一只飞虫，飞进了正在比赛的澳洲网球公开赛场地，一不留神，我的孩子被一只突如其来的网球击中，当场坠地身亡，我简直不敢相信这残酷的事实，可接下来发生的那一幕也让我惊呆了。

教师让学生猜测，接下来发生的究竟是下面哪一种情形：

（1）运动员一脚把坠地身亡的小鸟踢开继续比赛。

（2）击中小鸟的运动员走到小鸟跟前，双手合拢，表示痛惜、忏悔和对生命的珍惜。然后把小鸟捧放到一边才继续比赛。

让学生讨论后，教师揭示答案：是第二种情形，然后请学生表演这感人的一幕……

［不言而喻，通过这样的讨论，学生已经意识到环保的问题］

2.将课题引向深入

师：确实，生活中有不少人环保意识很差，怎样才能唤醒他们的环保意识，下面就看同学们的本事。请你们把改编好的环保资料，用生动活泼的形式加以展现。

学生们各展其能，课堂气氛十分活跃。

快板《从牙缝里抠出资源》，围绕韩国用江米面做牙签这件事，学生自编台词：

你知道不知道/世界真奇妙/牙签不用木材/用面料/这是韩国的新专利/说了你别笑/人家想得可真周到/资源也可从牙缝要/我们有些人啊/牙签大把大把挥霍掉/木材大量大量被砍掉/让人心痛啊，简直没法说/这样砍下去/会上演悲剧/不出20年/树木全没了/还是从现在/及早重视好/节约我们的资源/保护我们的环境/我们的家园会变得更加和谐/更加美好。

师：很精彩，请问你创作这段快板的意图是什么？

生：主要想告诉大家，保护环境应从身边的小事做起……

3.引导创新

学生自编环保歌曲：《环保之声》

风/没有方向的吹来/雨/随着废气又下来/现在的我不明白为什么人类要把地球破坏/风/随着沙粒又起来/雨/充满了二氧化硫/现在的我才明白人类已把地球变得破烂不堪/回忆起阵阵花香/我们说好谁都不能忘/守着白天的阳光/难过却假装坚强/在污染的空气里/你我很无奈/回忆起阵阵花香/一起闻过谁都不能忘/守着短暂的阳光/难过却假装坚强/在环保的日子里/全力去对待/好好爱

师：歌词很美，你们创作的灵感来自什么？

生：歌声不仅给人以美的享受，更要给人以美的启迪，所以我们想通过歌声唤醒自己同时也唤醒别人，环保行动现在开始啦！

请听一位学生的精彩演讲：

（该生拿出一大袋废塑料袋。）如果全国3.5亿个家庭每天买菜都用塑料袋，多少天就可以覆盖整个国土？7天，而世界上一些知名的海湾，海底的珊瑚因为被漂浮在海面的大量塑料袋遮住阳光窒息而死；在南非，塑料袋随便扔在大街上，冬天人们常误认为下雪了。更可怕的是这些白色污染埋在地下百年都不会分解。再看看这些一次性卫生筷，如果我市市民每天使用20万双一次性卫生筷，一年就要消耗掉1.8万棵树木，全国一年要砍掉1 500万棵树木，不出20年，我们现存的森林资源就会被砍得一干二净。再看看我手中这块仅值2毛钱的口香糖。可别小瞧它，随便一吐，将会吐掉多少社会财富呢？在前不久北京天安门广场的口香糖事件中，出动上千人次，用了近一个月时间，消耗铁刷四千余把，铁铲两千余把，专用清洗剂3吨，价值十四万余元，清理广场面积达42万平方米。一年政府就要花九千多万元来清理这些口香糖。也许数字是枯燥的，可是隐藏在数字后面的事实，我们不得不去面对。

4.联系实际

师：确实，这一切都深刻说明了，环境与我们人类息息相关，破坏环境将会危害无穷。下面请大家谈谈现实生活中，环境危害给你带来哪些切身感受和体会？

5.课后拓展：教师布置课后的任务

（1）草拟一份环保倡议书。

（2）如今倡导绿色消费，请大家利用业余时间对你所居住的辖区进行调查，了解绿色消费的情况。

四、资料拓展

（一）最新研究(参考资料)

空气污染伤害人体可能不只限于呼吸器官，医生常发现当空气品质降低时，心血管疾病的病例常同时增加。美国科学家怀疑汽车排放废气的超细分子可能穿透肺部组织，并进入人体血液伤害心脏。

根据美国《洛杉矶时报》12月29日报道，美国科学家正研究空气污染中的超细分子可能给人体造成的伤害，目前政府并未规范超细分子的排放，超细分子的主要来源为发动机排放的废气，多集中在交通流动量大或是废气排放未经处理的地方。

研究显示，目前实验已证明超细分子的确小到可进入血液，一旦进入血液，就可能引起细胞的压力反应而引起发炎，进而可能对心脏造成伤害。美国的一项研究正在观察住在高速公路或是交通流量大的地区的老年人可能因空气污染对心脏的影响。

该报道指出，超细分子的大小为小于100纳米，目前的空气管理规范多强调测量空气中的毒气、臭氧与较大分子的集中情形，未来如发现超细分子可能对人体造成伤害，超细分子有可能被纳入空气品质管理的标准。（引自《参考消息》2004年1月）

（二）城市大气污染严重

全世界每年有1.5亿吨SO₂排入大气。这种刺激性气体对上呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，能使呼吸系统生理功能减退，肺泡弹性减弱，肺功能下降，引起气管炎、支气管炎、肺气肿等多种疾病。另外，飘尘对大气的污染也很严重。我国工业和生活每年排入大气的烟尘约1 400万吨，是世界上排放量最多的国家之一。飘尘具有很强的吸附能力，能够把SO₂、氮氧化物等许多有害物质吸附在微粒表面，使其生成二次污染物，产生更大的危害。

（三）典型环境中空气负氧离子浓度比较

环境	空气负氧离子浓度（个/厘米3）
海滨、瀑布、森林	10 000—20 200
乡村	1 000—5 000
旷野、郊区	700—1 000
公园	400—1 000
绿化地带	200—400
城市办公室	100
城市房间	40—50
工业净化区	≈0

（四）参考文献

1.林建棣         体育健身指南          北京  军事科学出版社      1997年

2.杨锡让         实用体育健康医学      北京  体育大学出版社      1995年

3.贾伟廉         健康教育学            北京  人民卫生出版社      1998年

4.刘清黎         体育与健康            北京  高等教育出版社      2002年

5.佐佐木吉藏     保健体育              日本  大日本图书株式会社  1992年

6.高田兴卫       新体育事典            日本  政治图书社          1988年

7.薛雨严         体育理论知识教程      南京  南京大学出版社      2002年5月