“细胞的生活需要物质和能量”一节系七年级生物学上册的教学内容，该节教学是在学生已经掌握了细胞的基本结构的知识后进行的。本章围绕细胞是构成生物体结构和功能的基本单位，讲述细胞的生活。细胞作为生物体结构和功能的基本单位，也具有与生物体相似的特征。任何生物体的生活都需要物质和能量，本节在细胞水平上认识和理解这一生理现象，从宏观生物体到细胞学上的微观研究，又从微观的生命活动体现出宏观生物体的生命现象，这是生物体在不同水平上的一致性。我想这也是编写者编写本节内容的本意，可以看出教材的设计思想是很先进的。但在实际教学具体实施时，却有一种课文内容跳跃性大，有的段落之间相关性不强的感觉，教学难度很大。在教学中经过反复研究尝试，经过改进取得了较好的教学效果。本文就本节课谈谈自己的初步认识及改进措施。

教材中就细胞的生活需要物质和能量问题设置了三个一级标题：细胞中有哪些物质；细胞膜控制物质的进出；细胞质中有能量转换器。“细胞中有哪些物质”的课题开始，也是本节课的开始，先设置了糖在水中溶解的实验，让学生从实验中认识并理解物质是由分子组成的，分子之间有缝隙，接着教材介绍了水分子由氢原子和氧原子组成，蔗糖分子由若干个碳原子、氢原子和氧原子组成，只有当这些原子组成分子时才能尝到甜味。在大篇幅叙述完上述复杂的化学知识后，才进入主题：水和糖都是细胞中的物质，细胞中还有其他物质……

根据教材的内容安排，在多次的教学实践中，无论是备课，还是实际教学，总有种高低不平的感觉。经过多次的教学研究，笔者切身感觉到，将糖在水中溶解的实验及理论讲述放在本课和本标题的开始有以下两点不妥。

1．教材立足于从学生的生活经验和生活实际出发，以学生常见的生活现象开课，能够激发起学生的学习兴趣，调动学生的积极性。糖在水中溶解的实验（有的教师代做盐在水中溶解、蓝墨水在水中溶解等实验）是学生在生活中常见的现象，这是看得见摸得着的现象，学生容易接近，但若要让学生从分子、原子等化学角度分析这一过程，对初一学生的现有理解能力而言，难度太大，学生很难理解，接受起来有很大困难。因此教师在讲授时，有一种浅讲学生不懂，深讲学生更糊涂的感觉，让教师不知所措。

教材中的课文内容是为标题服务的，本部分的一级标题是细胞中有哪些物质；而课文在先介绍了糖和水的分子和原子组成等知识后，再介绍水和糖都是细胞中的重要物质等主要内容，这样安排让人感到跳跃性大，先次后主，前后分离。仔细分析，糖在水中溶解的现象及分子、原子等知识与细胞中有哪些物质这一标题相关性不大，讲这部分内容安排在本课题的开始，让人感到是多余的，有不如无。

教学活动是为教学目标服务的。为了使学生能更好理解和接受细胞中有哪些物质这部分知识，笔者经过了多次教研和多种教学实践尝试比较，将本课内容做了部分调整，收到了很好的教学效果。具体做法如下：

开始上课后，在展开“细胞中有哪些物质”这一标题时，从学生的生活经验入手，设置多种形式的生活经验和生活情境，如让学生谈谈吃橘子、西瓜等水果有什么感觉；取一粒浸软的小麦种子穿在铁丝上，放到火上烧，先变黑，后燃烧，最后剩一些灰白色的灰；将一粒花生种子放在白纸上，用手指挤压，有油迹出现在纸上。通过这些实验，学生能确实感到植物中有水、糖、无机盐、脂肪等物质，因为在本节课前学生已经掌握了细胞是构成生物体结构和功能的基本单位，因此能够顺利接受不论是种子还是橘子都是由细胞构成的，种子和橘子中所含有的物质也就是细胞中所含有的物质。这样通过上述的多种实验现象，能使学生从实验中得出结论，完成知识的获取过程，最后，教师再将这部分知识归纳分类，顺利完成本标题的教学任务。

2．将教材的开始部分：糖和水的分子组成这一部分知识位置后移，难度降低。教材中“细胞膜控制物质的进出”这部分内容抽象，难理解。处理时，先通过糖溶于水的实验，让学生理解：物质是由微小的颗粒──分子组成的；分子之间有缝隙，分子是可以运动的，讲到这种程度即可。然后再按照教材的内容制作电脑课件，直观反映细胞膜控制物质进出细胞，使学生能够看到物质是以分子状态通过细胞膜的。经过这样的处理，既保留了教材原有的内容，又能使学生对细胞膜控制物质的进出有更进一步的理解。