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广东省广雅中学 苏科庚
作为高中新课程实施的四个省级实验区之一，广东省于2004年秋季开始使用新教材进行教学，广州市则从2005年秋季开始全面使用新教材，在与新教材的“亲密”接触中，笔者对新课程改革下的课堂教学进行了一些探索和实践，以下是在教学中的一些粗略体会。
一、善用案例，创设情境，激发学生探究的欲望
新课程改革的理念之一是倡导探究性学习，而探究性学习的前提是引发学生认知上的困惑。这就要求教师在教学中通过各种有效的途径激发学生的认知冲突，培养学生的探究意识。笔者认为，在教学中利用一些生动有趣而又富有争议性的案例创设问题情境，能有效激发学生强烈的探究欲望和学习兴趣，使学生迅速进入对课题的探究。
在“遗传信息的携带者──核酸”一节的学习中，笔者没有利用教材中的资料直接进入课题，而是和学生一起阅读了这样的一个案例：
早在1977年，美国医生班杰明·富兰克博士把核酸合剂分发给门诊患者食用，每日1.5～2克，结果使大批老年人延缓了衰老，避免了痴呆，增强了记忆，恢复了精力；使一大批成年病人摆脱了糖尿病、脑血栓、冠心病、肝病、肿瘤等疾病的痛苦；使一大批中青年妇女祛斑除皱，皮肤润泽，得到美容。这就是著名的核酸代谢疗法，其实质就是食补核酸（DNA、RNA）。
富兰克的实践引起了发达国家医学界和生物制药专家的高度重视，法、英、日等国纷纷从动植物的细胞里提取核酸，作为健康食品和药物投入市场，虽然价格很贵，被称为“贵族营养”，但至今畅销不衰。近两年，我国也出现了核酸（DNA、RNA）含量很高的珍奥核酸等核酸提纯制品，受到广大消费者的欢迎。
中国“人类基因组计划”项目首席科学家杨焕明在接受《中国青年报》采访时说：人体不需要补充外源核酸，直接服用核酸产品对改善健康并没有帮助。杨称：“所谓核酸食品在营养价值上和米粉没有太大的差别。”珍奥一盒478元，夕阳美精品装则高达数千元，“与米粉无异”的说法当然令珍奥备受打击。
2001年2月11日，“全国核酸类物质功能与应用研讨会”在上海召开。乔宾福教授作了一个多小时的发言。他语出惊人，指责杨焕明是“外行，不懂核酸”。又称杨的观点所依据的是传统生化理论，国内外最新的理论和科学实验都证明“核酸无需体外补充”的观点是不完整的，是错误的。
在阅读完上述案例后，笔者向学生提出了这样几个问题：核酸产品为什么会引起如此大的争议？它到底是什么物质？你怎么看待它的作用？
在学习本节内容以前，学生对核酸的了解并不多，而教师所提供的案例中出现科学权威们两种针锋相对的意见，这两种截然不同的观点引起了学生认知上的困惑，学生迫切希望通过自己的探究去了解、认识核酸，进而作出自己的判断和评价。在这种情况下，学生对课题探究的欲望是十分强烈的，接下来的探究学习也就显得水到渠成了。
二、通过画概念图帮助学生建构生物学概念
新教材中出现了“概念图”一词，它是指将一组相关概念用线条和文字连接成图形，直观形象地表现出这些概念之间的关系。在教学中，当概念比较多的时候，教师可尝试用这种方法引导学生梳理概念之间的联系和区别，促进学生自主构建良好的概念网络。
例如在学习“细胞中的糖类和脂质”时，糖类的种类是学习的重点，笔者没有像以往那样采取列表比较的形式展开学习，而是在简要介绍“单糖、二糖、多糖”的概念后，给学生布置了一个尝试画概念图的小组活动：
将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。
①核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素
②单糖、二糖、多糖
③植物细胞、动物细胞
从当时课堂的教学效果来看，学生对“画概念图”这项活动似乎十分感兴趣，讨论得很热烈，小组参与的积极性也很高。在画概念图之前，学生必须通过阅读，认识教材中所介绍的各种糖类以及它们的分类方法，还必须了解这些糖类在动物和植物细胞中的分布情况。而对于概念图的建构方法，比如应以上述哪组概念为第一级概念，学生由于个人的观点不同，意见上出现了分歧，这就迫切需要通过讨论或争辩来统一意见。在这个过程中，各个小组由于讨论结果不同，所建构的概念图（如下图）也不尽相同，最后，教师通过让学生展示、讨论和评析，逐渐完善小组所画的概念图。
概念图一
概念图二
教学实践证明，画“概念图”有助于学生将一些零散的概念集中起来，在分析、比较各个概念之间的联系和区别的过程中，对概念的理解逐渐清晰、明朗。通过建构概念图，也有助于学生不断完善自己的知识网络，最终融会贯通，通过概念认识事物的本质和规律。
三、提供信息，引导学生主动获得结论
传统的教学中，教师习惯于将现成的结论直接告诉学生，这种单一方向的传授方式，使不少学生对知识的理解往往停留在识记的层面。新课程改革强调学生对知识的获得是建立在自我分析和讨论的基础上主动地获取信息，得出结论。基于此，笔者在教学中尝试利用相关材料引导学生展开讨论，通过讨论和分析逐渐建立起对事物的认识。
例如在学习“细胞中的无机物”时，为了帮助学生了解无机盐的内容，我给学生提供了下面的材料。
材料一 人体的牙齿和骨骼中含有Ca2+和 ，青少年钙不足时，会引起骨质疏松，导致佝偻病。人体血红蛋白中含有大量的Fe2+，当这种离子不足时，血红蛋白运输氧的能力大大降低，从而会引起恶性贫血甚至死亡。
材料二 人的红细胞必须生活在质量分数为0.9%的NaCl溶液中，医生就常给脱水病人输入质量分数为0.9%的NaCl溶液。实验证明：红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，失去输送氧的功能。
材料三 在正常人的血浆中，NaHCO3的含量为H2CO3含量的20倍。当血浆中NaHCO3 含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含含量减少时，则形成碱中毒。
请根据上述材料讨论：
1.无机盐在细胞中以什么形式存在？
2.无机盐对生物的作用体现在什么方面？
通过对材料的分析，学生可以很快得出结论：1.无机盐在细胞中以离子的形式存在；2.根据材料可知，无机盐的作用体现在：（1）是生物体结构的重要组成成分；（2）维持细胞的形态和功能；（3）维持细胞内的酸碱平衡。学生通过这种方式获得结论，改变了原来被动接受学习的局面，其效果自然要比教师直接给出结论好得多。
四、贴近生活，关注生态
“注重与现实生活的联系”是新课程的又一基本理念，长期以来，生物学教学强调对生物事实和概念的记忆，远离学生的生活实际，使不少学生在枯燥的学习中，逐渐失去对生物学学习的兴趣。在新课程的实施过程中，如果教师在教学中经常引导学生观察身边的生命现象、发生的变化，提出问题，探究其原因，则会增加学生学习的兴趣。
例如，在学习原核生物中的蓝藻时，为了帮助学生了解、认识身边的蓝藻，我引导学生调查校园池塘内的水华现象，尝试解释其形成的原因、造成的生态危害等，并尝试提出解决的方法。在学习蓝藻中的“发菜”时，我给学生提供了本地报纸的一则报道。
《信息时报》报道：虽然国家有关部门明令禁止售卖、食用发菜，但是春节前后广州街头公开出售发菜的现象还是屡见不鲜。已禁售4年的发菜，如今又堂而皇之出现在一德路上，这些发菜以平均每公斤320元的价格每天销往全国各地。记者连日对这些发菜进行跟踪调查，发现有人在一德路已卖了3年发菜，逐渐做成一条龙生意。
发菜纤细，欲得1公斤干发菜，要破坏草地一大片。 以内蒙古草原为例，3年内，约有190万农牧民进区搂发菜，他们涉足的2.2亿亩草原中，1.9亿亩已遭严重破坏，其中6 000多万亩重度沙化，失去利用价值，占受破坏草原的 31.6%。（注：1亩≈666.7平方米）
在此基础上，笔者让学生讨论“销售发菜”行为的正确与否。我在讨论中并没有将自己的观点强加于学生身上，而是引导学生展开讨论，逐渐形成自己的观点。在这个过程中，我将课堂引向了社会，引导学生关注生态现象，培养了学生的生态意识。
可见，教师在教学时将“现实生活中的生物学”融入教学之中，会开阔学生的思路，加深对相关知识的理解，使学生认识到许多社会问题的多方面性。这对于培养学生良好的科学素养具有积极的意义。 |
