——综合性研究型课程的开发

下面是一份小学四年级开设的综合课程教案：面包与米饭的故事。教时：四十分钟。课题：面包与米饭的故事教学目的：使学生了解面包与米饭的历史故事，形成对饮食文化进一步探索的兴光

教学目标：1、面包的制作历史和技术

2、酵母菌的发现和三明治的发明

3、现代面包的营养与外观

4、方便面的发明

5、米的沧桑

教学重点：了解各种食物发现、发明的历史。

教学难点：

教学手段与设备：投影

教学方法：学生教师互动互学，讲解、讨论、故事、画画

教学过程：

一、板书课题：面包与米饭的故事激起学生兴趣

启发导入：面包与米饭对于我们每一位同学来说都是简单不过的两样食品，但是这两样食物后面却隐藏着许多神秘的故事．今天，我们就是要一起去揭开这些鲜为人知的故事。

二、新授

三、小结