打开啤酒瓶也会遇到热力学第一定律的知识吗？请做这个实验，并注意观察。

　　器材：啤酒，起子。

　　夏天取一瓶与室温相同的啤酒，用开瓶盖的起子将瓶盖迅速打开，你手上就会觉得有一股比室温稍低的冷气冒出，随之还有一些泡沫向外涌。这里为什么会降温呢？

　　啤酒冒冷气的原因还是要从热力学第一定律来解释。瓶中原有CO₂气体的压强就比外面的大气压高些，当开启瓶盖时，便要迅速膨胀，来不及与外界进行热交换。气体对外做功必然要以减少它的内能为代价，所以温度下降，出来的便是一股冷气。

　　若瓶盖慢慢打开，冒冷气的效果就不如迅速打开的，你能说说为什么吗？